• 懒人食谱,4种焖面的做法,菜和菜一锅出,简单美味又营养,过瘾_

  • 发布日期:2020-09-20 04:44   来源:未知   阅读:

原料: 鸡腿 香菇 洋葱 热干面 葱姜 蚝油 料酒 生抽 淀粉 蚝油 油盐

【包菜菌菇焖面】

原料: 五花肉 四季豆 热干面条 蒜 生抽 油盐

对于上班族煮妇来说,有时候上班很累,或下班回家已完。。。总有不想做饭的时候,你会怎么办? 不少人会点外卖,但外卖的卫生条件总让人担忧,尤其是家里有孩子,而我呢,最常做的就是给家人做锅焖面。焖面可谓是懒人食谱,将准备好的蔬菜,肉类和面条等放入锅焖煮,饭菜一锅出,有肉有菜有主食,简单美味又营养,做起来省事,吃起特过瘾。下面就来分享它们的具体做法吧。

【香菇鸡肉焖面】

制作:鸡腿肉去骨后切成小块放在碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和少许淀粉, 抓拌均匀腌制一下;热锅凉油, 下入鸡腿肉翻炒至微微变色后加入姜片继续翻炒几下,加入料酒、生抽和蚝油翻炒均匀; 倒入泡好的香菇和香菇水, 加盖煮上5分钟,将半熟的热干面放在上面,再将洋葱铺在面条上面,加盖继续焖上三分钟, 再加入适量的盐和胡椒粉调味, 最后拌均匀即可。

【排骨香菇豆角焖面】

制作: 烧热锅放入少许油, 放入五花肉进锅煸炒; 炒至五花肉微微出油时加入蒜片,放入准备好的四季豆进去煸炒几下,加入1勺生抽进去翻炒; 加入适量的水炖煮,加盖煮上五分钟, 将热干面平铺在菜上,再加盖焖煮2分钟; 加入盐和胡椒粉调味,用筷子将它们拌均匀, 再继续焖上1分钟即可。

制作:烧热锅放入少许油,加入五花肉片进锅煸炒;炒至五花肉微微出油后加入蟹味菇进锅翻炒; 加入1勺生抽进去翻炒均匀后,加入刚刚没过底部的水;再将半熟的热干面铺上面;再将包菜丝铺在包菜上面;盖上锅盖, 焖煮3分钟,加入适量的蒜末和红椒末进去,加入盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀即可。

原料: 五花肉 包菜 蟹味菇 半熟的热干面 蒜 红椒 生抽 胡椒粉 油盐

【扁豆焖豆】

制作:热锅两油,下入排骨进锅煸炒; 炒至其表面微微发黄时加入姜片继续翻炒;加入料酒和酱油后继续翻炒;加入水再加盖焖煮排骨至八成熟;加入香菇和豆角,继续焖煮3分钟; 这时将半熟的面条铺在上面,加盖继续焖煮三分钟;加入盐和胡椒粉调味,将其拌均匀后,继续焖上1分钟即可。

原料: 排骨 豆角 香菇 热干面条 姜片 料酒 酱油 胡椒粉 油盐